1个月饼3勺油?原来月饼的吃法居然有这么多讲究

2019-09-15 00: 04: 12关于健康事物

中秋节吃月饼

是传统习俗

月饼带着团圆和幸福

月饼不能随便吃!

让小欣今天带你去那里

问大学吃月饼!

如何购买健康的月饼

中秋节

按年龄选择

营养师建议大家购买月饼,不妨按年龄,性别选择。例如,儿童可以吃蛋黄馅,因为蛋黄中含有的维生素B群和丰富的卵磷脂是儿童大脑和身体发育的必需营养素;女性可以选择枣馅,俗话说“吃三个枣,女人不怕老”;男人,很适合吃五粒馅,这五粒仁是杏仁,核桃,花生,芝麻和瓜子,男士通常少吃零食,应多加些各种坚果;而家里的老人可以选择黑芝麻馅,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋养肝肾,延缓衰老。

“健康”月饼谨慎购买

医生介绍,所谓“营养月饼”“健康月饼”,广大商家炒作,营养价值待讨论,月饼作为季节性商品,很难真正达到健康的效果。相反,月饼是高热量的食物,吃太多会影响健康。

吃月饼大禁忌

中秋节

月饼不宜适合

吃新鲜和吃陈,因为月饼含有较多的脂肪,储存时间过长,容易变质。在节日期间,人们经常一次购买大量月饼,月饼放置很长时间,这可能导致心脏恶化。食用后容易发生食物中毒。

因此,月饼最好随身携带。当普通家庭度假时,大部分月饼都可以在假期后,甚至更长时间。为了防止月饼变质,应妥善保存剩余的月饼。

吃月饼不应该太晚

最好在早上或中午吃月饼。在晚上,少吃或不少,特别是在老人。否则,它可能成为血液凝固和血栓形成的一个因素。

吃咸,吃甜味

如果有甜咸月饼,应该按咸味和甜味的顺序品尝,否则就不会尝到味道。

那些热的人不应该多吃月饼

体内热的人不宜多吃月饼,否则不易消化,也可能导致内火上升,并有长痘痘,便秘,牙龈水肿等症状。

女性朋友有更多吃月饼的禁忌

女性朋友在吃月饼时也要注意自己的情况,特别是在怀孕期间,产后因胎儿的特殊生理状况或母乳喂养,饮食中有禁忌。

首先,在怀孕期间,应避免食用温暖干燥的食物,以免损伤阴部并影响怀孕。怀孕和功能障碍还应避免食用臭,油腻,难以消化的食物。

对于母亲来说,饮食应该是饥饿甚至,吃营养又容易消化的食物,所以要多注意吃月饼。此外,在生理期之前吃月饼,特别是冰淇淋月饼。

月饼应该越来越少。

月饼含有更多的油和蔗糖。即使脂肪含量低,糖含量低,它仍然含有面粉成分。过量食用会产生滑溜感,可能导致胃部饱胀和腹胀,导致消化不良,食欲不振,血糖升高和热量高。老年人和儿童不宜多吃,否则会引起腹痛,腹泻或呕吐,消化不良。

应该像这样吃月饼

中秋节

用新鲜水果和蔬菜

月饼含有大量的糖和油,因此每100克月饼提供给正常成人的能量约占全天能量的20%。营养学家胡力建议,一般人群每日摄入的月饼不应超过100克。月饼可以与谷物食品一起食用作为主食,并且新鲜蔬菜和水果被用于食用。它更容易控制。

吃月饼时喝一杯茶

1.甜蜜月饼

大枣,豆沙,莲子,菠萝蛋糕

推荐茶:薄荷茶,绿茶

甜月饼应该喝茶,有助于消化。淡绿茶和薄荷茶可以增加葡萄糖的代谢,防止过多的糖留在体内。薄荷的凉爽也可以扫除口中的甜味。绿茶的水温应低于70°C,否则很容易破坏其丰富的维生素C和儿茶素。这两种茶都很冷,适合热甜的月饼,但手脚冰凉或胃虚弱的人不宜多喝,或饭后喝。

2,油月饼

蛋黄,肉,五粒仁

推荐茶:普洱茶,菊花茶,山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶,以去除油腻的味道。普洱茶是一个很好的选择,因为它具有冷和脱脂效果。吃蛋黄月饼很容易生气,而菊花茶可以减少愤怒。山楂茶可以促进胃酸分泌,帮助胃部消化。普洱茶普洱茶,水温应为100°C,前两个气泡应倾倒,以去除杂质,也更有香味。山楂茶适合在饭后饮用。睡前少喝,因为它很容易导致胃部不适。

3.咸月饼

绿豆,盐和胡椒

推荐茶:乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶。它不如绿茶好。喝醉时感觉更温暖,可以品尝月饼的甜美味道。乌龙茶的最佳水温为90-100°C,只有前三个气泡,因为下一个茶叶会释放出更多的咖啡因。

4,光月饼

抹茶,山药,酸奶

推荐茶:玫瑰茶,抹茶

清淡的月饼可搭配略带风味的茶,带来清淡的甜味。玫瑰茶可以调节血液循环,特别是对女性。抹茶儿茶素具有抗癌和抗衰老作用,两者都适用于健康的保健。

做“四不要”

中秋节

不要“二次加工”

医生提醒:月饼是加工食品。为了满足食品质量要求,将糖添加到月饼中。此外,为了保持质量,填充物中还有食品添加剂。这些材料在月饼中是安全无害的,但很难预测在第二次高温加热过程中会发生什么样的化学变化,这是不可预测的。此外,月饼馅料是加工食品,再次“重新加工”,原始成分中所含的营养素早已被破坏。因此,新鲜度和安全性都是最好的材料。

不要吃粥

营养师王毅:最好不要吃含有粥的月饼。原因是月饼和粥是高血糖指数的食物,可以迅速提高血糖。不仅适用于血糖异常或糖尿病患者,也适用于健康人群。不健康的脑细胞也会减少脂肪代谢。

无糖月饼糖的朋友也应该小心吃。

医生提醒说,即使是“无糖”的月饼,糖尿病患者也不应该随便吃。因为“无糖”月饼和其他“无糖食品”不添加蔗糖,还含有其他糖类,月饼热量高,控制糖尿病的主要方法之一就是控制卡路里。因此,糖尿病患者应注意现有的食物成分表,蛋白质,脂肪,糖,淀粉和胆固醇。

拯救月饼:不要把它放在冰箱里

第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,月饼原料中的淀粉经烘焙,煮熟后变得柔软细腻。然而,在低温下,成熟的淀粉会沉淀水分并变老。月饼变得坚硬,味道变得更糟。那些含有较少油分和较少水分的月饼放在冰箱里,不仅会快速硬化而且会发霉。保质期中的月饼可以在室温下储存并置于通风干燥的地方。

看完朋友后

你感到惊讶吗?

月饼很好吃

但不要“吃海”哟

转自:新都|新,全在这里

中秋节吃月饼

是传统习俗

月饼带着团圆和幸福

月饼不能随便吃!

让小欣今天带你去那里

问大学吃月饼!

如何购买健康的月饼

中秋节

按年龄选择

营养师建议大家购买月饼,不妨按年龄,性别选择。例如,儿童可以吃蛋黄馅,因为蛋黄中含有的维生素B群和丰富的卵磷脂是儿童大脑和身体发育的必需营养素;女性可以选择枣馅,俗话说“吃三个枣,女人不怕老”;男人,很适合吃五粒馅,这五粒仁是杏仁,核桃,花生,芝麻和瓜子,男士通常少吃零食,应多加些各种坚果;而家里的老人可以选择黑芝麻馅,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋养肝肾,延缓衰老。

“健康”月饼谨慎购买

医生介绍,所谓“营养月饼”“健康月饼”,广大商家炒作,营养价值待讨论,月饼作为季节性商品,很难真正达到健康的效果。相反,月饼是高热量的食物,吃太多会影响健康。

吃月饼大禁忌

中秋节

月饼不宜适合

吃新鲜和吃陈,因为月饼含有较多的脂肪,储存时间过长,容易变质。在节日期间,人们经常一次购买大量月饼,月饼放置很长时间,这可能导致心脏恶化。食用后容易发生食物中毒。

因此,月饼最好随身携带。当普通家庭度假时,大部分月饼都可以在假期后,甚至更长时间。为了防止月饼变质,应妥善保存剩余的月饼。

吃月饼不应该太晚

最好在早上或中午吃月饼。在晚上,少吃或不少,特别是在老人。否则,它可能成为血液凝固和血栓形成的一个因素。

吃咸,吃甜味

如果有甜咸月饼,应该按咸味和甜味的顺序品尝,否则就不会尝到味道。

那些热的人不应该多吃月饼

体内热的人不宜多吃月饼,否则不易消化,也可能导致内火上升,并有长痘痘,便秘,牙龈水肿等症状。

女性朋友有更多吃月饼的禁忌

女性朋友在吃月饼时也要注意自己的情况,特别是在怀孕期间,产后因胎儿的特殊生理状况或母乳喂养,饮食中有禁忌。

首先,在怀孕期间,应避免食用温暖干燥的食物,以免损伤阴部并影响怀孕。怀孕和功能障碍还应避免食用臭,油腻,难以消化的食物。

对于母亲来说,饮食应该是饥饿甚至,吃营养又容易消化的食物,所以要多注意吃月饼。此外,在生理期之前吃月饼,特别是冰淇淋月饼。

月饼应该越来越少。

月饼含有更多的油和蔗糖。即使脂肪含量低,糖含量低,它仍然含有面粉成分。过量食用会产生滑溜感,可能导致胃部饱胀和腹胀,导致消化不良,食欲不振,血糖升高和热量高。老年人和儿童不宜多吃,否则会引起腹痛,腹泻或呕吐,消化不良。

应该像这样吃月饼

中秋节

用新鲜水果和蔬菜

月饼含有大量的糖和油,因此每100克月饼提供给正常成人的能量约占全天能量的20%。营养学家胡力建议,一般人群每日摄入的月饼不应超过100克。月饼可以与谷物食品一起食用作为主食,并且新鲜蔬菜和水果被用于食用。它更容易控制。

吃月饼时喝一杯茶

1.甜蜜月饼

大枣,豆沙,莲子,菠萝蛋糕

推荐茶:薄荷茶,绿茶

甜月饼应该喝茶,有助于消化。淡绿茶和薄荷茶可以增加葡萄糖的代谢,防止过多的糖留在体内。薄荷的凉爽也可以扫除口中的甜味。绿茶的水温应低于70°C,否则很容易破坏其丰富的维生素C和儿茶素。这两种茶都很冷,适合热甜的月饼,但手脚冰凉或胃虚弱的人不宜多喝,或饭后喝。

2,油月饼

蛋黄,肉,五粒仁

推荐茶:普洱茶,菊花茶,山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶,以去除油腻的味道。普洱茶是一个很好的选择,因为它具有冷和脱脂效果。吃蛋黄月饼很容易生气,而菊花茶可以减少愤怒。山楂茶可以促进胃酸分泌,帮助胃部消化。普洱茶普洱茶,水温应为100°C,前两个气泡应倾倒,以去除杂质,也更有香味。山楂茶适合在饭后饮用。睡前少喝,因为它很容易导致胃部不适。

3.咸月饼

绿豆,盐和胡椒

推荐茶:乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶。它不如绿茶好。喝醉时感觉更温暖,可以品尝月饼的甜美味道。乌龙茶的最佳水温为90-100°C,只有前三个气泡,因为下一个茶叶会释放出更多的咖啡因。

4,光月饼

抹茶,山药,酸奶

推荐茶:玫瑰茶,抹茶

清淡的月饼可搭配略带风味的茶,带来清淡的甜味。玫瑰茶可以调节血液循环,特别是对女性。抹茶儿茶素具有抗癌和抗衰老作用,两者都适用于健康的保健。

做“四不要”

中秋节

不要“二次加工”

医生提醒:月饼是加工食品。为了满足食品质量要求,将糖添加到月饼中。此外,为了保持质量,填充物中还有食品添加剂。这些材料在月饼中是安全无害的,但很难预测在第二次高温加热过程中会发生什么样的化学变化,这是不可预测的。此外,月饼馅料是加工食品,再次“重新加工”,原始成分中所含的营养素早已被破坏。因此,新鲜度和安全性都是最好的材料。

不要吃粥

营养师王毅:最好不要吃含有粥的月饼。原因是月饼和粥是高血糖指数的食物,可以迅速提高血糖。不仅适用于血糖异常或糖尿病患者,也适用于健康人群。不健康的脑细胞也会减少脂肪代谢。

无糖月饼糖的朋友也应该小心吃。

医生警告说,即使是无糖月饼,糖尿病患者也不应该不受约束地进食。由于“无糖”月饼和其他“无糖食品”不含蔗糖,但也含有其他糖类,月饼含有高卡路里,控制糖尿病的关键之一是控制卡路里。因此,糖尿病患者应注意现有的食物成分表,蛋白质,脂肪,糖,淀粉和胆固醇含量。

保持月饼:不要把它们放在冰箱里

第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,经过烘焙和熟化后,月饼原料中的淀粉变得柔软细腻,但在低温下,成熟的淀粉会沉淀出水分,变老,使月饼变硬,味道更差。那些脂肪和水分较少的月饼不仅会快速硬化,而且在放入冰箱时也会变得容易发霉。在保质期内,月饼可以在室温下储存。它们可以存放在通风干燥的地方。

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来自:新都|新都,都在这里