十堰年产成品娃娃鱼80多万斤产值达6个亿

7月初,国家质量监督检验检疫总局正式批准对37种产品实施地理标志产品保护,其中十堰房县大鲵被列为国家地理标志保护产品。

大鲵作为国家二级保护动物,在十堰有着悠久的历史。随着人工养殖的成功,大鲵已经成为公共餐桌上的“家常菜”。在房县,大鲵养殖已经成为农民致富的“黄金产业”。十堰大鲵的发展如何?为什么它能成为一个里程碑式的产品?市值是多少?在过去的几天里,记者走访了相关问题。

房县大鲵被批准为国家地理标志保护产品

7月初,国家质量监督检验检疫总局发布2016年第63号公告,正式批准对麻江蓝莓、定州鸭梨、盘锦泥鳅等37种产品实施地理标志产品保护,十堰房县大鲵被列入其中,这也是我省此次批准的唯一国家地理标志保护产品。

到目前为止,十堰已有26种产品被评为国家地理标志保护产品,在全省排名第二。据不完全统计,十堰的地理标志保护产品行业目前有400多家关联企业。

公告还公布了房县巨型蝾螈的生产范围,房县是共辖11个乡镇的行政区域,分别是沙河乡、万宇河乡、清丰镇、白河镇、土城镇、孟家庙镇、野人谷镇、中坝乡、上坎乡、九道乡和五台乡。在公布的质量技术要求中,大鲵是房县大鲵的来源,其生产方法是人工生态养殖和按个体大小分开池塘养殖。

房县大鲵含有人体所需的17种氨基酸。

根据研究,大鲵(又称大鲵)的历史可以追溯到3.5亿年前,通常被称为“大鲵”,因为它的叫声像婴儿的叫声。它的祖先与恐龙同时生活,所以它有“生物化石”的美称,是我国唯一的二级保护动物。

房县与巨型蝾螈有着深厚的联系。房县地貌形成于3.8亿年前的造山运动中。它是巨型蝾螈的主要产地,有适合巨型蝾螈茁壮成长的生态环境。十堰的巨型蝾螈主要分布在房县的九道、上坎、野人谷、蒙谷、中坝、万宇等乡镇。由于对地质、地貌和水质的严格要求,巨型蝾螈被专家誉为生态环境的“指标”。2001年底,房县首次人工培育巨型蝾螈获得成功。

大鲵肉嫩,风味独特,营养价值极高。据《本草纲目》记载,大鲵具有刺激食欲、补溢补虚、乌发养颜、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌强身的特殊用途。

房县小鱼主要是模仿生态养殖的。它以新鲜的小鱼和虾为食。此外,房县独特的生?肪澈陀胖仕词狗肯匦∮愀缓咂分实鞍字屎腿颂逅璧?17种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其营养价值高于牛肉和鹿肉。同时,大鲵属于软骨类,含有大量水解蛋白、多肽和游离氨基酸。做汤的时候非常新鲜。“大鲵”会“游”到普通人的餐桌上,需要许可证才能操作。

大鲵是国家二级保护水生野生动物,也是农业产业化和特色农业的重点发展品种。大鲵必须持有水生野生动植物管理和利用许可证,只有人工繁殖的第二代野生大鲵才能用于食品开发。

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昨天下午,记者看到整个市场只有两三家店铺以每公斤2公斤120元的价格出售巨型火蜥蜴。“大鲵的价格暴跌得太厉害了。今年上半年,人民币150元仍在1公斤左右。现在已经下降到每公斤100元左右。生意不是很好!”一家水产商店的老板唐先生告诉记者,大鲵一般重约2公斤,价格最高,体型越小,越有价值。

“过去,几千元一公斤是人工油炸的。现在大鲵的价格正在回归理性。”一位业内人士认为,随着巨型蝾螈价格的进一步合理化和人工饲养巨型蝾螈的逐渐被接受,巨型蝾螈将“游”到更常见的家庭餐桌上。

此外,今年4月,房县大鲵电子商务平台正式投入运行。一方面,为房县优秀养殖企业提供在线宣传展示平台,促进房县巨型蝾螈的网上和网下销售。另一方面,它也为市民通过互联网购买便宜的巨型蝾螈提供了便利。

□链接:

十堰有26种国家地理标志保护产品:龙凤茶、云阳乌鸡、丹江口鲇鱼、房县黑木耳、竹溪红米、竹山绿松石、武当柑橘、云阳木瓜、武当郎梅、丹江口斑竹、房县黄酒、丹江口虾、丹江口鳙鱼、竹山云坝黄牛、竹山云阳鸡、竹山渡贝、云阳红薯粉丝、云阳米黄色玉、云溪马头山羊肉、梅子贡茶、竹竿

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