饭店收消毒餐具费侵权_美食天下

北京、上海、香港等22个城市消费者协会维权组织昨日联合发布《致餐饮企业的公开信》,指出向消费者提供消毒餐具是经营者的法律义务。无论餐饮企业是否明确告知,单独收取消毒餐具费是毫无根据的,侵犯了许多消费者的公平交易权。

《致餐饮企业的公开信》表示,目前,消费者去餐厅和酒店用餐时,很多餐饮企业都要向消费者收取消毒餐具的费用,包括一次性密封消毒餐具、一次性消毒纸巾和筷子等。有些还在消毒餐具的外包装上清楚地标明了“生产成本1元”。虽然成本不高,但却引起了许多消费者的强烈不满。

城市消费者协会二十二个维权组织指出,消费者去餐馆和酒店吃饭时,购买的对象不仅包括食品,还包括餐饮企业的服务。餐具消毒单独收费是强制性的,违反了公平原则。由于餐具是餐饮过程中必不可少的物品,餐饮企业向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具和纸巾。它是餐饮过程中的配套服务项目,是消费者接受餐饮的前提,也是经营者的法律义务和伴随义务。它早已得到社会的认可和惯例的确立。这项服务的成本是运营成本的一部分。餐饮企业作为法律义务的承担者,应该承担这一成本。他们不应该仅仅因为餐具是密封的就把消毒费用转嫁给消费者。否则,就是变相降低与消费者约定的服务标准,变相向消费者转移附随义务,违反了民事合同的诚实公平原则。

公开信称《餐饮修理业价格行为规则》规定:“除非国家另有规定,经营者不得收取任何名义上的超值服务费或其他形式的超值加价。”然而,许多消费者被迫接受额外收费,以避免与经营者发生冲突或面临储蓄,从而侵犯了消费者的公平贸易权。

针对一些餐饮企业以消毒餐具外包装印有有偿使用提示为借口,强迫消费者对餐具进行消毒收费的现象,明确告知的义务已经履行,消费者也可以选择是否使用已收费的一次性消毒餐具,22个市消费者协会维权组织指出,明确告知仍然是违法的,因为强制收取餐具消毒费违反了法律的强制性规定。首先,经营者无权收取这笔费用。第二,即使经营者以声明或张贴商店通知的方式提前向消费者发出警告,也不具有法律效力。

由此可见,22个市政消费者协会的维权组织认为,即使餐饮企业在餐厅或无菌餐具外包装上明确了明显的位置,也不能成为免除其法律义务的理由。(资料来源:北京时报作者:张小丽)