菜价涨鱼虾价涨猪肉价也要涨

最近的降温增加了人们在食物和饮料上的支出。记者昨日获悉,水产品价格普遍上涨,蔬菜价格居高不下。此外,随着腊肉制作季节的到来,猪肉销售进入旺季,这将推高生猪价格。

龙虱每公斤上涨160元

11月30日晚和12月6日晚,两股冷空气相继抵达广州。受反复降温的影响,水产品价格普遍上涨。黄沙水产品交易所12月8日的统计数据显示,与冷空气到来之前相比,大多数水产品的平均每公斤价格(下同)上涨了2 ~ 10元。其中,莱鸟虾从60元涨到68元。油蜗牛从62元涨到70元。花蟹从60元涨到70元。蛤蜊的价格几乎翻了一番,从13元涨到25元。涨幅最大的是东北和华东的龙虱,从100元涨到260元。每公斤平均价格上涨了160元。相应地,肉类市场水产品零售价格也有不同程度的上涨。"水产品价格的上涨主要受供求关系的影响."黄沙水产品交易市场副主任林良志指出,首先是北方的冰雪霜冻,一些野生水产品的减产甚至总产量都导致了价格上涨。例如,龙虱不能人工培养,而是从野外捕获,然后放在温室里。产量小,成本高,价格自然会大幅上涨。第二,每次冷却都伴随着海浪。渔民出海的次数减少,像花蟹和红蟹这样的海鲜变得更加昂贵。第三,气温下降导致水温低,鱼、虾、贝类、蟹等人工养殖水产品生长缓慢,容易冻伤和冻死,产量下降,成本增加,价格合理上涨和销售。

蔬菜价格一个接一个地上涨。

蔬菜最能反映冷却对价格的影响。广州物价局价格监测中心的监测显示,上周广州32种主要蔬菜的平均零售价格为6.66元/公斤,较上周上涨0.91%。

记者查询广州价格信息网的统计数据,得知从11月30日至12月3日至12月8日,批发和零售市场大部分蔬菜价格都在上涨。例如,当地卷心菜的平均价格从每公斤4元涨到4.2元,然后又涨到5元。江南西肉市场3日和8日,当地白菜、上海青菜和生菜的平均价格分别从7元上涨到7.8元、7元上涨到7.8元、6.4元上涨到6.8元。

根据分析,蔬菜价格的上涨是由于冷却和降雨天气的影响,市场上当地多叶蔬菜的数量减少,推高了蔬菜的整体价格。

据业界估计,由于南方腌制腊肉的习俗,已经下跌了半年多的生猪价格将于12月中旬进入上涨通道。

(来源:信息时代)