一条鱼儿走进心房,只为和你守候乡香味道

鱼是最受欢迎的食物。位于四川省南充市南部县仲胜湖,年产水产鱼1200吨。在仲胜湖周围,有300多种渔民娱乐活动。鱼进入人们的心灵,不一定是为了诗歌和距离。文化的根和家乡的真正风味是美味食物的持久性,令人耳目一新。

仲胜湖的“大鱼”需要两个人来搬运。(这张照片来自仲胜湖旅游网)

新钓到的鱼

这是仲胜湖的“肥鱼”。

四川广安烹饪协会主席、鱼屋老板何斌在南部县湖卖鱼13年,他说湖水质好,生态好,湖里有60多种鱼。平时我们卖的鱼,本着“绿色、健康、环保、节俭”的理念,用“烹饪好、配料好、味道好”来体现“美食、养生”新时代“鱼粉”的特点。

何斌说仲胜湖鱼是南充周国菜的重要组成部分,很多特色菜也是南充周国菜的一部分。有了这样好的配料,在工业发展的过程中,会给仲胜湖库区的渔民带来更好的收益。

鱼:莲花。

麻辣鱼片

泡椒鲫鱼

豆腐黄腊丁

水煮湖鲶鱼

渔民垂钓场景

四川省仲胜湖,位于四川省南部县西北部的国家级AAAA旅游景点。该区域包括南部县的16个强乡镇,包括剑阁县的仲胜、水笙、枣角、宝成、双峰、铁鞭、八神、大平、同平、滇雅、台厦、西河、秋雅、光中、阆中、木兰镇、长岭乡,总面积517平方公里。

湖区景点包括仲胜寺起义纪念馆、鱼博物馆、石门山、凤凰岛、朱湘山、古溪水县政府等。

特色旅游村包括临江坪渔村和李家坝渔村,鱼种类繁多,被誉为钓鱼圣地和“中国渔城”。仲胜湖是川东北旅游线上的美食体验、观光、度假、休闲和水上娱乐的理想场所。

据南部县井陉商业技术局,几个“南方淡水鱼和地方特色烹饪大赛”的审查和纪律监督代表和首席蒲韩进,介绍:“十年前,南部县提出努力推出仲胜湖淡水鱼,连续四年推出国际捕鱼节,淡水鱼烹饪大赛,地方特色菜交流等活动,大力支持和促进当地的良好成分外出,邀请游客在,整个行业得到了良好和快速的发展”。