补充哪些维生素能够保护肝脏?

1,B族维生素

摄入过多的酒精会阻碍肠粘膜的吸收能力,大量的酒精会在肝脏中积聚而不能正常转化,最终诱发酒精性肝炎。合理补充维生素B能加速营养物质的代谢,减少酒精对肝细胞的损伤,增强肝脏对酒精的耐受性,达到保护肝脏和肝脏的作用,同时还能修复肝功能障碍,防止肝细胞脂肪变性。然而,维生素B是水溶性的,在体内停留约三小时后会被代谢。因此,你应该每天多吃米饭、猪肉、大豆等富含维生素B的食物,并且在医生的指导下合理补充维生素片。

2,维生素a

维生素A可以预防肝病,降低化学物质对肝脏的致癌作用,抑制肝细胞中癌细胞的增殖,降低肝癌的发生率。女性每天必须摄入至少700微克维生素A,男性每天必须摄入800微克。西红柿、动物肝脏和胡萝卜富含维生素A,但维生素A的排泄率相对较低,不能摄入过多,以免引起中毒,影响肝肾代谢。

3,维生素e

维生素E具有抗氧化作用,能延缓细胞衰老,改善脂质代谢。此外,维生素E还可以防止肝脏老化,强化肝细胞膜,降低感染的可能性。坚果、大豆和绿色蔬菜含有大量维生素E,成年人每天需要摄入约12毫克。

温馨提示

除了维生素补充剂,你还应该多吃鸡蛋、肉、豆类、牛奶鱼、家禽和其他富含优质蛋白质的食物。这些食物是高蛋白和低热量的,可以帮助修复肝细胞和促进肝细胞再生。对于急性肝炎患者,每天应保证至少80克蛋白质。此外,每天应该添加足够的水。当身体缺水时,毒素不能分解和稀释,毒素会在肝脏中积累,从而对肝细胞造成损害并影响肝功能。