80后小伙回乡当“猪倌”网上卖猪肉

龙门县龙江镇芦溪社区普头村,住着一群又矮又可爱的猪。不同于普通的家猪,它们每天都可以在山坡上尽情地享受和吃草……山坡已经成为可爱猪的天堂。这些特殊的小猪有一个特殊的名字叫做“巴马香猪”。33岁的刘根是基地的负责人。四年来,他的巴马香猪从11头增长到今天的800头,“巴马香猪养殖”已经成为一个具有地方特色的新兴产业。这个80后是怎么让这些可爱的猪在这里安家的?你是如何在疑惑中致富的?

开辟近150亩山让巴马香猪吃喝玩乐

巴马香猪长什么样?它们和普通猪有什么区别?日前,记者《惠州日报》走访了龙江镇鲁西社区普头村。在猪圈的角落里,几只黑色条纹、身材矮小、白皮肤和红皮肤的小香猪躺在妈妈身边吃着牛奶。小香猪看到陌生人来访,惊恐地张开双臂,仰起头,圆眼睛看着陌生人。每一个人都天真可爱。

香猪是一只小猪?面对记者的质疑,刘根贤地黄抱起一只约30cm长的小香猪,笑着说:“这些猪才3个多月大。一般来说,当它们长到50到60公斤时,它们将不再生长。平时,只有分娩的母猪和出生不久的小猪在猪圈里休息,而其余的则在外面的山坡上玩耍。”刘根走出猪圈,指着附近的山坡,说这种猪不同于普通的家猪。他喜欢玩耍,不想住在猪圈里。为此,他为他们开辟了近150亩的山,让他们“吃喝玩乐”。

刘根一声令下,十多只大猪立即从山坡后面聚集起来。与普通家猪相比,这些香猪相对矮壮,背部凹陷,腹部非常大,体形非常弯曲。"他们非常聪明,知道我要喂他们。"刘根挥动着他的象草,并介绍说他已经种了大约25亩象草喂猪。为了给香猪提供安全的食物,他坚持绿色生态的饲养方法。“看,这里到处都是草。”刘根拿起几块干猪粪,用手揉开。他说人们现在注重健康,喜欢绿色食品。参观完这里后,顾客毫不犹豫地向他订购了猪。

“我们卖猪每斤25元,猪肉每斤40元,这比普通猪肉贵得多,但回头客还是继续。”据刘根介绍,巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪的“贵族家庭”。帕尔马香猪皮薄嫩,口感清爽有弹性,这也是香猪肉特别受欢迎的原因之一。

新鲜猪肉不再遵循传统的销售方式,而是在网上销售。

4年后,我已经有了常客,尤其是在周末,很多来自深圳、广州和东莞的游客特地开车去买猪肉。细心的刘根有一个大胆的想法:现在在淘宝上买东西很受欢迎,我的猪肉能在网上卖吗?如果你能在不离开家的情况下吃到这么好质量的新鲜猪肉,不仅对那些来自其他地方的“香猪粉丝”来说很方便,而且还能扩大顾客群。

在网上卖猪肉,最大的问题是如何给顾客送新鲜猪肉。因此,刘根到处学习,最后他选择真空包装猪肉并保持恒温,并在运输过程中将其放入泡沫盒和冰块中。“现在我的网上商店每周四都关闭订单,生猪被送到鲁西社区食品站屠宰。货物将在星期五统一交付,并在同一天到达客户手中。”刘根说。

“我选择的快递公司是中国最好的。虽然邮费较高,但我保证‘让顾客吃最新鲜的肉’是我的目标,所以在这些小地方我永远不会吝啬。”周四,采访的那天,刘根,他已经完成了猪圈的搭建,又忙着准备发货。

"网上商店刚刚开业两个多月,现在生意相当兴隆。在过去的两个月里,超过200份新鲜猪肉,总计500公斤,已经卖给广州、深圳、东莞等地的家庭。我总是很忙,每天晚上都住在猪圈里。”刘根害羞地说,他的妻子

2010年,喜爱宠物的刘根爱上了香猪。知道它的经济价值和食用价值都高于家猪,而且它具有很强的抗病能力,它是干净的,易于饲养。因此,它从巴马州购买了10头母猪和1头公猪,并把它们带回家进行试养。

“那时,村里的人不明白我为什么离开城市,不想回到农村?”刘根坦率地说,在大多数农村人的心目中,为了赚钱,他们必须到外面去,在能够相处之前不会回来。“但我不相信,我会努力改变。我告诉自己,如果没什么大不了的,我会成为一只宠物。”但是刘根的乐观并没有让他一帆风顺。六个月后,他慢慢发现这些香猪有问题。“我上网查了一下,发现这些猪的外貌和肉质与网上说的不一样。然后我知道我一定被骗了。”刘根说,他不知道第一批猪不是纯种的,后来繁殖到100多头。“看着一大堆猪卖不出去,真是难以形容,我的情绪真的触底反弹了。”刘根很固执,没有放弃,他拒绝了。通过查阅资料和实地调查,他开始了解巴马香猪的相关知识和养殖技术。在掌握香猪的生长习性和所需的养殖环境后,他在不断探索中重新开始并逐步扩大养殖规模。目前,刘根农场有800多头香猪,其中150头能繁殖母猪。

谈到养殖基地运营后最大的变化,刘根毫不犹豫地说:“丰富!现在我每天都过着奔跑的生活。我告诉自己我不能放弃,至少让我的孩子吃心肉。”

计划整合资源经营合作社,带领村民一起致富。

刘根介绍说,关注绿色生态和食品安全是顾客选择他们的原因,这个概念也决定了他的销售客户群主要是针对家庭。“如今,城市居民越来越喜欢农家乐,到农村去找食物。我们这里有土地和陆地,空气很好,可以满足需求。那么,为什么我们不能整合资源,共同发展呢?”刘根放下工作,严肃地谈论他未来的计划:接下来,他将推动村民种植有机蔬菜和饲养土鸡,然后他将整合这些资源,并逐点交付给客户。

“近年来我已经积累了一定数量的客户。如果我能把这些资源和村民的资源结合起来,成立一个合作社,那将是一个很好的出路。”他咧嘴一笑,说该计划目前正在讨论中。“现在农民想发财,不能再走老路了。他们的大脑必须快速移动。”从一个普通农民到现在的一个大农民,刘根一直在用这个想法推动自己前进。

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